久しぶりの炊き立てご飯を食べる。人体実験開始！

江部先生より

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糖尿病完治の可能性ですが、糖質をあえて食べて、

血糖自己測定器で食前、食後１時間血糖値、食後２時間血糖値の実験をしてみるとわかります。

炊いたご飯１膳（約150g）に糖質が５５ｇくらいです。

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と教えて頂きました。

平成２５年１月８日の朝食に１５０ｇの炊き立てのご飯を食べました。

実験の結果についてもドキドキもんですが、１０ヵ月ぶりの白米です。

夢にまで見たご飯です。

で、実験開始です。

炊きたてのご飯１５０gの中には約５５gの糖質が含まれています。

６４ｋｇの２型糖尿病患者において1gの糖質が3ｍｇ/ｄｌの血糖値を上げるので５５g×3＝１６５ｍｇ/ｄｌの血糖値が上がる計算です。

食事をする前の空腹時血糖値が１００ｍｇ/ｄｌとして、食後に上がる血糖値165を足すと265まで血糖値が上がります。

そう単純な計算ではないと思いますが、200mg/dlは突破すると思います。

僕自身、平成24年3月5日から17日までの入院していた時に、ご飯240ｇを毎食食べていましたが、食後4時間の血糖値が、200～300だったんですよ。

で結果は、

1時間後の血糖値 141mg/dl

2時間後の血糖値 86/mg/dl

なんか低いっぽい？

ホンマに炊きたてのご飯、150gやったんか？

これってどういう事？

再度、この結果をもって江部先生に聞いてみよう！