糖質制限食

僕は、2年前から糖質制限食を行っています。

また、身近におられる糖尿病の方に、僕の実際の血糖値やコレステロール値をお見せしながら説明をし、糖質制限食をお勧めしています。

その際、

「ごはんの代わりに何を食べるの？」

と聞かれることがあります。

僕も、最初のころは、ご飯の変わりに、豆腐、納豆、ひじき、ふすまぱん、などで代替してきました。

が、最近はシンプルに、

「おかずだけを食べよう」

ということにしています。