糖質制限食で糖尿病が良くなった！

平成２４年３月５日に、糖尿病性ケトアシドーシス（注）を発症して地元の病院に緊急入院しました。
入院当時の空腹時血糖値は２８５ｍｇ/ｄｌ、HbA1cは１１.５％（JDS値）ありました。
入院当時の病状は、こん睡状態の一歩手前といった最悪の状態でしたが、幸運にも入院中に「糖質制限食」という食事療法に出会いました。
カロリー制限食推奨の病院に入院中しているにも関らず、ネットで情報を集め、試行錯誤しながら独自に「糖質制限食」導入した所、平成２５年６月８日の検査では、空腹時血糖値は８０ｍｇ/ｄｌ、HbA1c５.５％（NGSP値）と、糖尿病が良くなりました。
糖尿病を発症してから回復するまでの私の実体験と、初めて取り組んだ「糖質制限食」について書き綴ります。

注）糖尿病性ケトアシドーシスとは、糖尿病の発症時または経過中にインスリン作用不足によって生じる高血糖性昏睡状態、糖尿病性昏睡で、重症糖尿病で見られる症状である。

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2014年10月4日土曜日

朝からすき焼き定食

朝からすき焼き定食ご飯抜きです。

とにかく朝からたくさん食べています。

卵は一日に３から４個食べます。

これで健康を維持しています。

気をつけることは、糖質の含んだ食材（ごはん、ぱん、麺類）を取らないようにするだけです。

下記のデータは、平成２６年８月２８日の血液検査のデータです。

LDLコレステロール値が高めです。
糖質の含んだ食材をとらないようすれば、LDLコレステロール値が高くなるようです。

江部先生のブログからですが、
糖質制限食で血糖値・HbA1c改善、LDLコレステロール値は？

の中にLDLコレステロールが仮に高めでも、血糖や中性脂肪が正常範囲なら心配はいらないとあります。僕の血液検査のデータを見る限り、中性脂肪、血糖値は正常値を示していますので心配はしておりません。

ただ、女性においてですが、総コレステロールが160mg/dl以下になれば死亡率が上がるということです。
これって、僕の勝手な思い込みですが、コレステロール値が高いほど死亡率が上がると思っていましたが違うんですね。

毎日おいしく糖質の含んだ食材無しの食生活です。

ただ、確実にエンゲル係数は上昇しています。

2014年9月26日金曜日

朝から焼肉定食

上の写真は、今朝の朝食です。

朝っぱらから焼肉定食のご飯抜きです。

下の写真は少し前の朝食です。

卵を２個食べます。

驚かれると思いますが、これが僕の普通の朝食メニューです。

ご飯抜きの食生活を２年半行っています。

糖質の摂取量を低めに抑えるように意識しています。

結果、

①血糖値の改善、正常化。

②HbA1cの改善、正常化。

③コレステロール値の改善。

④脂肪肝の改善。

⑤心の安定。

ここには書き切れないくらいの喜ばしい結果をもたらしてくれました。

ただ、食費はかかりますが・・・

2014年8月22日金曜日

糖質制限食

下記の写真は、実際に僕が食べている食事メニューです。

一番下の写真は、レストランのお子様ランチに出てきた目玉焼きです。

意識している事は糖質の含んだ食材を使わないようにしているだけです。

これだけで、糖尿病は良くなります。

僕は、糖尿病と診断され、インスリン注射を１日に４回打っていました。

お医者さんからは、一生打ち続けなくてはならないよとまで言われましたが、

糖質制限食のおかげで、わずか３ヶ月でインスリンフリーになりました。

奇跡の食事法だと思っています。

難しいことはありません。

糖質を制限するだけです。

カロリーを制限するのではありません。

また、自分の命は自分で守るという意識が大事なんです。

糖質制限食によって、僕は糖尿病が良くなり、命を救われました。

一番の副産物は心の安定です。

不摂生の果てに、糖尿病性ケトアシドーシスという今まで聞いたこともない病気を患い緊急入院。

病状はまさかの昏睡状態の一歩手前でした。

家族に泣かれ、その時に事の重大さを認識するくらい自分の健康状態には鈍感でした。

しかし、幸運にも、今までにない治療法に出会い、

入院先の病院の治療法を完全に無視し、人体実験を繰り返し、

その結果、奇跡的に糖尿病が良くなり、

その経過で家族の大切さを知り、

体を大事に使うということを思い知らされました。

しかし、糖尿病を患ったおかげで、

「僕の助かったことを真剣に他人にお話をする」

機会をえることができました。

糖尿病が良くなった事を通じて、自分の感じたことをたくさんの人に伝えることが僕の使命かもしれません。

大げさですがそう思っています。

下の目玉焼きは可愛いでしょ。

目は、ゴマなんですよ。

2014年8月11日月曜日

糖質制限食

僕は、平成24年3月5日に、糖尿病性ケトアシドーシスを発症して緊急入院をしました。

入院当時の血糖値は、285mg/dl、HbA1cは、11.5％（JDS値）

と正常値をはるかに振り切るような高い数字でした。

病状は、こん睡状態の一歩手前でした。

文字通り、死にかけたわけです。

しかし、幸運にも、入院中に、

「１ｇの糖質が3mg/dlの血糖値を上げる」

という生理学的事実を知りました。

続いて、

「糖質制限」

という考え方に出会いました。

下の写真は僕が食べている食事です。ちなみに昨夜の夕食です。

何をしているのかといいますと、主食を抜いているだけなんですよ。

主食を抜く、糖質の含んだ食材を抜く、これだけで糖尿病は良くなります。

体に負担をかけないような食事をすることが大事だと思っています。

体の負担にならないような生活習慣を心掛けたいと思っています。

また、自分の家族、親せき、友人の為にも、健康に心掛けたいと思っています。

2014年7月8日火曜日

糖質制限食

今日の朝食です。

一応、糖質の量を少なくするように意識しています。

どんなものを食べればいいの？

より

何を食べたら血糖値が上がっちゃうの？

ということを気をつけています。

主食を抜く、これだけです。

カロリー量よりも糖質量を考えています。

なるべく、糖質量を少なめにと意識しています。

2014年6月15日日曜日

糖質制限食

糖質制限ってどんなものを食べるの？

とよく聞かれます。

その時には、具体的な話をせずに実際に僕が食べているものの写真をお見せするようにしています。

下記のような写真です。

糖質制限食って簡単ですよ。

主食を抜くだけです。

これだけで、糖尿病が良くなります。

僕の場合は、糖質制限食を行ったお陰で、

　
　
　☆３ヶ月でインスリン注射から完全に離脱
　

　
　☆糖尿病と診断されてから、約半年で、糖尿病完治との診断をされる。

　
こういった結果がでました。

僕の考えるデメリットは・・・

食費がかかるということくらいでしょうか（笑）

2014年5月23日金曜日

糖質制限食

糖質制限、糖質制限食、糖質制限ダイエット、炭水化物ダイエット・・・

糖質制限を扱った書籍、テレビ番組、雑誌の特集など、糖質制限が脚光を浴びているように思います。

僕が、「糖尿病性ケトアシドーシス」を発症した2年半前には考えられないことです。

2年半前には、ここまでの情報というのは無かったように思います。

2年半前、入院中に、

「糖質制限食をやってみよと思う」

と宣言した時、実際に糖尿病を患っておられる方からは、

「糖質制限なんて今までに聞いたことはない」

なんていう意見があり、入院だけでも心配をかけたのに、今までにない食事療法をするということでさらに心配をかけたように思います。

しかし、今では、その時に判断は正しかったんだなぁっとしみじみ思います。

何度も言いますが、

こん睡状態一歩手前の自覚症状があってよかった！

死にかけてよかった！

死にかけたからこそ生まれ変った！

と実感しています。

写真は、例によって、いつも食べている糖質制限食です。

食事を作ってくれる家族に改めて感謝です！

闘病生活というのは、孤独です。

しかし、実は孤独ではありません。

家族も同じように病気と闘ってくれているのです！

2014年5月6日火曜日

糖質制限食

僕は、2年前から糖質制限食を行っています。

また、身近におられる糖尿病の方に、僕の実際の血糖値やコレステロール値をお見せしながら説明をし、糖質制限食をお勧めしています。

その際、

「ごはんの代わりに何を食べるの？」

と聞かれることがあります。

僕も、最初のころは、ご飯の変わりに、豆腐、納豆、ひじき、ふすまぱん、などで代替してきました。

が、最近はシンプルに、

「おかずだけを食べよう」

ということにしています。

2014年5月3日土曜日

ふすまパン

糖質制限をしています。

僕の場合は、約2年前に糖尿病性ケトアシドーシスを発症しました。

昏睡状態の一歩手前で緊急入院をしたんです。

僕にとっての糖質制限とは、

「やったほうがよい」

といったものではありません。

「やらなければならない」「やらなければ死ぬかもしれない」

といったものです。

下の写真は、今朝の朝食です。

パンは当然、糖質のあまり含んでいないふすまパンです。

これがとっても美味しいのです！